عرق گیاهی

عرق به آب معطری گفته می شود که به روش تقطیر ساده (با آب یا بخارآب) بدست می آید. این ماده دارای مواد معطر و غیر معطر محلول در آب است.

در واقع عرق محصول فرعی در صنعت اسانس گیری می باشد. ولی عرقیاتی مانند آلوئه ورا، شاهتره، کاسنی و .. به دلیل داشتن میزان کم اسانس و یا نداشتن اسانس با هدف تولید عرق به کار برده می شوند.

استفاده از عرقیات گیاهی از دیرباز در ایران مرسوم بوده است. امروزه با رویکرد جدید جهان به استفاده از ترکیبات طبیعی، این گرایش را چند برابر کرده است، به نحوی که در حال حاضر، کمتر خانه ای را در ایران می توان یافت که در آن حداقل از برخی عرقیات گیاهی استفاده نشود. عطر و بوی مطبوع، خواص دارویی و به باور بسیاری از مردم بی ضرر بودن این عرقیات از دلایل استقبال گسترده مردم از آنهاست. علاوه بر مردم ایران، برخی کشورهای همسایه، به ویژه کشورهای عربی نیز از عرقیات تولیدی ایران استفاده می کنند.

درست به همین دلیل که مردم به طور گسترده، از عرقیات گیاهی استفاده می کنند، سلامت این محصولات و استاندارد بودن آنها از اهمیت ویژه ای برخوردار است.

در تولید و مصرف عرقیات گیاهی در نظر گرفتن چند نکته زیر بسیار مهم و اساسی می باشد:

• تولید عرقیات از گیاهان سالم و با کیفیت، دارای عطر و رنگ اصلی در زمان شادابی گیاه
• رعایت دوز مصرف برای هر عرق و برای هر فرد
• نبود هیچ گونه آلودگی در گیاه برداشت شده، در روند تولید و در روند بسته بندی عرقیات